品牌：曾侯钟磬^®

名称：登

材质：青铜

尺寸：通高18cm、口径14cm

用途：祭孔礼器

　   登（deng），又称“镫”，古代陶制之故多写作“甄”，是盛放熟食的器具，也指祭祀盛肉食的礼器。《诗经•大雅•生民》：“卬盛于豆，于豆于登。”《尔雅•释器》：“瓦豆谓之登。”《仪礼•公食大夫礼》：“实于镫。”郑玄注：“瓦豆谓之镫。”按后世祭祀时所用的“甄”多用金属制成，故写为“镫”。
　 《圣门礼志》对登在祭祀礼仪中的使用，有明确规定：“登，礼器也，以荐太羹。”原来，登是专门盛太羹的器具。
　   太羹，也称“大羹”，古代祭祀时用。《礼记•乐记》：“大羹不和。”郑玄注：“大羹，肉涪，不调以盐菜。”《左传•桓公二年》：“大羹不致。”杜预注：“大羹，肉汁，不致五味
　　羹是一种用水蒸煮等方法做成的糊状食物。水在羹中起到了重要作用。《左传•隐公元年》：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。”羹也指带汤煮熟的蔬菜。《韩非子•五蠹》：“粝粢之食，藜藿之羹。”古诗《十五从军征》“春谷持作饭，采葵持作羹。吕氏春秋•本味篇》云：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊去膻，必以其腥，无失其理。调和之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言志弗能喻。太羹，是祭礼中规格比较高的祭品，在制作过程中，自然就非常严格，《圣门礼志》说：需“用犊牛七体，刷洗洁净，大汤锅熟煮，不加盐料，撇其脂膏，止存清汁，勺之登内。”可见，太羹是用犊牛的七种器官，精心制作而成的。